判断题在煮慕斯过程中,加热牛奶和糖时可在电磁炉上直接加热。
判断题工作过程中的手部及设备消毒频率为每一小时一次。
判断题生日蛋糕胚保质期在常温状态下是5天。
判断题开封后红豆的贮存条件在0~5℃下,公司规定保存7天。
填空题生日蛋糕在口味上的分类:()类、()类、()类、()类。