判断题前体力劳动分为轻体力劳动、中等体力劳动和重体力劳动三大类。
判断题我国的面点分为南味和北味。
判断题水产类食物的营养素含量特点表现为其含丰富的优质蛋白和n-3系脂肪酸。
判断题紫菜中的碘含量居菌藻类之首。
判断题以100克为单位,安徽合肥麻鸭所含的蛋白质高于北京填鸭。
判断题鸡蛋中的脂肪有一半集中在蛋白中。
判断题脱脂奶粉可以分为全脱脂、半脱脂和部分脱脂三种。
判断题小米的营养价值不如大米高,但是热量比大米高。
判断题江苏境内的苏州太湖东西山以及泰州泰兴产的白果是白果中的优良品种。
判断题成年人经常食用大白菜可预防动脉粥样硬化和心血管病。
判断题大料指的是大茴香,小香指的是小茴香。
判断题脂肪酸的不饱和程度及它在不同油脂中的含量直接影响到油脂的熔点。
判断题食物中所含有人体的必需营养成分中,水、矿物质和维生素一般不能由消化系统直接吸收,需要进行简单转化。
判断题屠宰后的畜肉由成熟阶段开始腐败,微生物大量生长繁殖,失去食用价值。
判断题因消毒液腐蚀不锈钢器具,因此厨具不能用消毒液消毒。