A.登记姓名B.年龄C.工作D.家庭住址当客人需要领取衣帽间的个人衣物时，餐厅服务员需要核对客人的联系方式、具……

单项选择题以下问候语哪一个是不正确的（）。

A.您好
B.晚上好
C.对不起
D.早上好

单项选择题零点菜单的菜品排列应以人们饮食（）为基础，按照先冷后热、先干后稀、先菜后点、贵常交错的排菜原则进行安排。

A.喜好
B.习惯
C.特长
D.特征

单项选择题菜单的外观要与餐厅装修和布置（）、宴会主题相一致，菜品精致美观。

A.材料
B.风格
C.格调
D.颜色

单项选择题以下哪项是对老年人推销方法（）。

A.注意菜肴的营养结构，含糖量低，易消化
B.档次较高的菜品
C.招牌菜、特色菜
D.含糖饮料、名贵海鲜

单项选择题点单服务员需要清楚（）。

A.客人口味、客人人数
B.市场风向、菜品特色
C.估清菜品、餐厅特色
D.客人习惯、高档菜品