问答题
案例分析题小李开设了一家酒店。他知道,要取得经营成功,除了要有好的体验外,周到的服务和与顾客的良好关系也非常重要的。为此,他采取了如下酒店控制措施:
①花重金聘请了本市知名酒店设计师,策划设定好本酒店的服务标准、特色和定位;
②在酒店内显眼位置挂一本顾客意见簿,欢迎顾客提出意见和批评;
③让主管和领班严密监视服务人员的行为,并对棘手问题的处理提供协助和建议;
④在员工上岗之前进行工作技能和工作态度的培训;
⑤明确规定每月评选出服务质量好的明星员工,并给予表扬和奖励。
运用控制相关理论分析。 小李的5个做法分别运用了哪些基本控制类型?
【参考答案】
①④是前馈控制;②⑤是反馈控制;③是同步控制。