A.纯净水 B.鱼塘水 C.消防水 D.自来水
单项选择题在下列选项中,()不符合热情周到服务的要求。
A.留意宾客细小的要求 B.婉言拒绝宾客赠送的小费 C.宾客之间谈话时,要侧耳细听 D.工作中不与其他服务员聊天
单项选择题宾客进入茶艺室,茶艺师要笑脸相迎,并致亲切问候,通过()和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。
A.轻松的音乐 B.美好的语言 C.热情的握手 D.严肃的礼节
单项选择题《茶叶卫生标准》规定茶叶()的含量不能超过0.2mg kg。
A.DDT B.敌敌畏 C.甲胺磷 D.杀螟硫磷
单项选择题茶叶中的多酚类物质主要是由(),黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
A.叶绿素 B.茶黄素 C.茶红素 D.儿茶素
单项选择题茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、()类五大类。
A.糕点类 B.传统小吃类 C.中式点心类 D.咸点心类
单项选择题由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用()的沸水。
A.70~80℃ B.90℃左右 C.95℃以上 D.80~90℃
单项选择题不同季节的茶叶中维生素的含量最高的是()。
A.春茶 B.暑茶 C.秋茶 D.冬片
单项选择题茶点大致可以分为干果类、鲜果类、()、西点类、中式点心五大类。
A.甜点类 B.糖果类 C.水果类 D.小吃类
单项选择题下列水中()是属于软水。
A.Cu2+、Al3+的含量小于8mg/L。 B.Fe2+、Fe3+的含量小于8mg/L。 C.Zn2+、Mn4+的含量小于8mg/L。 D.Ca2+、Mg2+的含量小于8mg/L。
单项选择题在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是().
A.不违反传统的道德规范 B.要用自我道德意识的来束缚 C.提高自我的法律保护意识 D.遵守劳动纪律和职业道德
单项选择题将()与茶乡民俗风情结合,并借助它来宣传,发展少数民族茶文化,会取得更好的经济效益和社会效益.
A.饮茶风俗 B.旅游 C.古茶树 D.品茶风情
单项选择题擂茶又称 三生汤 ,其主要原料是().
A.茶叶,生姜,生米 B.茶叶,生姜,花生 C.茶叶,芝麻,生米 D.茶叶,芝麻,花生
单项选择题在茶叶不同类型的滋味中,()型的代表茶是六堡茶,工夫红茶等.
A.醇和 B.浓厚 C.鲜醇 D.平和
单项选择题过量饮浓茶,会引起头痛、恶心、()烦躁等不良症状。
A.失眠 B.糖尿病 C.癌症 D.高血压
单项选择题按照国家卫生标准规定,()中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg kg。
A.平地茶 B.高山茶 C.有机茶 D.绿色食品茶