填空题加工设备清洗消毒时,应先(),后()
填空题食品质量特性包括固有特性和()特性,其中食品的价格是()特性,食品的营养是()特性;食品中因添加色素而表现出的颜色是()特性。
填空题食品共有的质量特性()、()、()、()
填空题食品企业中常见的虫害有()、()、()、()
单项选择题水的取样方法()
A.直接从水管中取样B.消毒后直接取样C.放水5min取样D.消毒后放水5min取样