A.镁B.锌C.铁D.钙
单项选择题预防佝偻病最经济、最方便、最安全的办法是（）
A.补充鱼肝油B.补钙C.日光照射D.喝牛奶
单项选择题以下对营养学知识的理解正确的是（）
A.不吃脂，只吃油B.食物多样，谷类为主C.早餐吃少，晚餐补齐D.多吃蛋白，健美肌肉
问答题简要回答蛋白质和能量缺乏引起的营养不良，有哪些主要临床表现？
判断题食品冻藏中，营养素的损失主要发生在冷冻储存阶段。
判断题脂溶性维生素可很快在体内代谢掉，即使长期过量摄入也不会引起中毒。
