A.5点标度法B.6点标度法C.7点标度法D.9点标度法
单项选择题酶是由（）分泌的，是参与体内多种生理生化反应的媒介。
A.蛋白质B.脂肪C.细胞D.活细胞
单项选择题水分是牛乳组成的重要成分，其含量是（）。
A.87%B.90%C.75%D.80%
单项选择题生乳收购使用标准中规定体细胞指标为（）cfu ml
A.≤60万B.≤65万C.≤50万D.≤40万
单项选择题牛乳在保温管保持120s 的作用为（）
A.使乳清蛋白发生变性B.去除泡沫C.杀菌
单项选择题样品检测温度的控制：对于日常检测样品，酒精试验的温度统一为（）
A.20℃B.15-20℃C.15-25℃D.4-20℃
