A.清新B.爽口C.柔和D.浓郁在原酒触觉品评中，下列哪项词语用来形容酒体的风味（）……

单项选择题下列哪项不是影响原酒嗅觉品评的因素（）

A.品评环境
B.品评时间
C.品评温度
D.品评者的经验

单项选择题在原酒视觉品评中，品评场地的光线应该如何控制（）

A.LED灯光
B.白炽灯光
C.荧光灯光
D.自然光线

单项选择题不是白酒原酒视觉品评的术语的是（）

A.色正
B.清澈
C.悬浮物
D.酸甜苦辣

单项选择题感官品评要在光线充足自然光下，环境中（）或影响感官品评的其他因素、感官品评操作在（）下进行。

A.无异味；监控器
B.有异味；监控器
C.无异味；光线昏暗
D.有异味；光线昏暗

单项选择题下列选项中，不属于原辅料供给分析的是（）

A.分析和评价原辅料的质量是否符合生产工艺的要求
B.分析和评价原辅料的供应数量能否满足项目的要求
C.分析和评价原辅料的价格、运费及其变动趋势对项目产品成本的影响
D.分析和评价原辅料的运输设施条件