A、蘑菇 B、葡萄 C、面粉 D、土豆
单项选择题以下哪项应当落实企业食品安全管理制度,对食品生产经营企业的食品安全工作全面负责?()
A.食品安全管理人员 B.食品从业人员 C.主要负责人 D.食品质检人员
单项选择题乳和乳制品的不安全因素,不包括下列哪项?()
A.乳牛在饲料环节的不安全隐患 B.原奶在危害残留 C.生产过程中的不安全隐患 D.夸大宣传
单项选择题经营者对行政处罚决定不服的,可以自收到处罚决定书之日起()内向上一级机关申请复议。
A.15日 B.30日 C.60日 D.90日
单项选择题CCP是指关键控制点,是英文()的缩写。
A.Critical、Control、Point B.Hazard、Analysis C.Control、Measure
多项选择题凡是作为(),其质量优劣与真伪评价,都适用于感官鉴别。
A.食品原料 B.半成品 C.成品的食物 D.香烟