判断题
在冰淇淋生产中,乳化剂加入的量越多,浆料的起泡性越好。
【参考答案】
错误
<上一题
目录
下一题>
点击查看答案
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
热门
试题
问答题
环境卫生对冷食品生产的重要性是什么?
点击查看答案
问答题
什么是商业灭菌?
点击查看答案
问答题
冰淇淋膨胀率测定的原理是什么?
点击查看答案
问答题
为什么要控制冰淇淋的膨胀率?
点击查看答案
问答题
如何确定冰淇淋的膨胀率?
点击查看答案