A.55%~65%B.35%~45%C.45%~55%D.65%~85%
单项选择题啤酒中重要的酵母初级代谢产物是（）。
A.醇类B.酒精C.醛类D.酯类
单项选择题酵母菌的琼脂平板培养每（）纯化一次。
A.两个月B.三个月C.半个月D.一个月
判断题采用化学方法添加酸、氯化钙，其中氯化钙是最常用的调节糖化醪液的方法。
判断题反渗透技术是当今最先进、最节能、效率最高的分离技术。
判断题石膏、氯化钙、乳酸的添加能有效的改善水中离子的比例和醪液的pH值。
