填空题饮食在习俗传承的载体作用表现在它的()性,即某种食物或行为成为某一文化群体传统习俗中的标志性民俗事象。
多项选择题巴西人日常饮食以“费让”、大米和木薯粉为主食。“费让”包含的豆类主要有()
A.毛豆B.黑豆C.爬豆D.芸豆E.土豆
多项选择题日本茶道表现出来的基本精神有()
A.和B.敬C.清D.寂E.精
多项选择题在日常饮食生活中,美国人的实用主义主要体现在()
A.健康营养B.省时省钱C.快捷方便D.口味风味E.舒适享受
多项选择题属于泰国特色的调味品有()
A.泰国柠檬B.泰国朝天椒C.生姜D.鹅肝汁E.咖喱酱
单项选择题在每年2月22日是华盛顿诞辰纪念日,美国人的饮食习俗是吃()
A.火鸡B.鸡蛋C.比萨饼D.樱桃馅饼
单项选择题茶在土耳其人的日常饮食中占有重要地位,土耳其茶属于()
A.绿茶B.红茶C.黄茶D.乌龙茶
单项选择题与中国闽南功夫茶饮用方法相似的日本茶道称为()
A.千利休B.煎茶道C.经山茶宴D.三千家
单项选择题属于混合酒的是()
A.葡萄酒B.香槟酒C.啤酒D.鸡尾酒
单项选择题XO级的白兰地,在橡木桶中的存贮期必须()
A.至少8年B.至少6年C.至少4年D.至少2年
单项选择题作为民族美食象征的“阿西亚科菜汤”,其所属的国家是美洲的()
A.古巴B.巴西C.英国D.越南
单项选择题菜肴在口味方面,表现为味浓油重的国家是()
A.法国B.意大利C.俄罗斯D.日本
单项选择题有西班牙国菜之称的饭菜是()
A.烩饭B.五色饭C.海鲜饭D.红米饭
单项选择题日本传统的“五色之菜”的五色是指白、黄、红、青和()
A.灰B.橙C.黑D.紫
单项选择题提出“文化者,人类心能所开积出来之有价值的共业也”的学者是()
A.梁漱溟B.梁启超C.柳宗元D.韩愈