A.初沸之水 B.70℃左右 C.85℃左右 D.100℃沸水
单项选择题茶艺表演的背景音乐可以选择()。①古典名曲②为品茶而谱写的纯音乐③精心录制的大自然之声④健康抒情的流行曲
A.①②③ B.①②③④ C.②③④ D.①②④
单项选择题品饮花茶闻香时,其第二次主要闻香气的()。
A.浓郁度 B.鲜灵度 C.纯度 D.花香类型
单项选择题下面不属于工夫红茶类别的茶叶是()。
A.滇红 B.祁红 C.闽红 D.正山小种
单项选择题冲泡清香型铁观音的水温一般选择()。
A.70℃ B.90℃ C.80℃ D.100℃沸水
单项选择题外形具有扁平挺秀的特点的是()。
A.都匀毛尖 B.碧螺春 C.雨花茶 D.龙井茶
单项选择题对于年老体弱的宾客,尽量能安排在()较近的位置。
A.离出口 B.离卫生间 C.离柜台 D.离入口
单项选择题茶艺从业人员在茶艺服务工作中处处为品茶来宾着想,尊重他们,关心他们,充分体现了新时代人与人之间的()。
A.亲密关系 B.新型关系 C.人际关系 D.社会关系
单项选择题普洱生茶与熟茶的差异从叶底上看,()不是生茶叶底会出现的特征。
A.黄绿色 B.有弹性 C.暗绿色 D.红棕色
单项选择题武夷岩茶的水温一般选择()。
A.70℃B.90℃C.80℃D.100℃沸水
单项选择题明代饮茶方式是()。
A.煮茶 B.点茶 C.泡茶 D.煎茶
单项选择题劳资关系发生纠纷时,以下程序正确的()。①申请调解②申请仲裁③提起诉讼
A.①②③ B.③②① C.①③② D.②①③
单项选择题名水、名泉衬名茶”,但没有那么多名水、名泉,因此,应学会处理泡茶用水。以下除了()都是处理泡茶用水的方法。
A.过滤法 B.煮沸法 C.澄清法 D.多次蒸馏
单项选择题茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物()的氧化,加速茶叶变质。
A.色素或蛋白质 B.维生素或蛋白质 C.色素或脂质 D.色素或维生素
单项选择题红茶鼻祖是()。
A.正山小种 B.祁门红茶 C.云南滇红 D.台湾红茶
单项选择题清代制壶号称“四名家”的是董翰、()、元锡、()。
A.陈铭远;惠孟臣 B.邵大亨;顾景洲 C.赵梁;时鹏 D.杨彭年;时鹏