问答题简述食品安全危害按来源和按性质分为几种，并分别举例。
问答题简述食品添加剂如何控制？
问答题简述HACCP的7个原理。
问答题简述食品标准对食品企业食品安全管理的价值。
单项选择题农药、兽药的残留是由（）产生的
A.加工过程 B.储藏 C.运输 D.初级生产
