判断题HACCP小组在描述产品时应记录成分和加工方法，但对其分发方式可忽略不记。
问答题简述食品安全危害按来源和按性质分为几种，并分别举例。
问答题简述食品添加剂如何控制？
问答题简述HACCP的7个原理。
问答题简述食品标准对食品企业食品安全管理的价值。
