A、临时预订B、确认类预订C、保证类预订D、超额预订客人的订房要求已经被饭店接受并答应为客人保留客房到某一时间……

单项选择题（）是影响服务质量的根本原因。

A、员工素质
B、客人素质
C、管理水平
D、酒店文化

单项选择题下列哪项不是个性化服务的要求（）

A、针对性服务
B、灵活性服务
C、理解服务
D、心理服务

单项选择题当得到客户的赞赏和感谢时，应选择以下哪种最佳方式回应（）

A、不客气，谢谢
B、不客气，这是我应该做的，希望我做的对您有帮助
C、我们公司一直提倡以优质服务中心
D、谢谢您的夸奖

单项选择题在进行客房清扫服务时，在摁门铃的同时，应运用以下哪一句酒店术语（）

A、House keeping Please？
B、Is any one here？
C、Hello，What can I do for you？

单项选择题酒店服务的目的（）

A.尽量满足多数宾客的需求
B.尽量满足少数宾客的需求
C.最大限度地满足绝大多数宾客的需求

单项选择题示瓶的作用是（）

A.检查酒水的价钱
B.对客人表示尊重
C.好看

单项选择题餐中服务时，在宾客杯中酒水剩（）时应及时添加酒水。

单项选择题关于度假型饭店，不正确的说法是（）

A、多远离闹市而交通便利、气温适宜
B、注重于提供康乐设施
C、多为季节性营业，淡旺季明显
D、设施豪华，价格昂贵

单项选择题会议服务，首次为客人倒水时应倒（）分满。

A.七
B.八
C.九

单项选择题客房服务员做夜床时，如果两张床都开，则要开（）的床头灯。

A、2张床
B、A床
C、B床
D、都不开

单项选择题打扫客房时，工作车应摆放在距房门口（）处。

单项选择题用五颗星来表示酒店等级的是（）。

A.斯哥特
B.危尼特
C.莫而比
D.莫而特

单项选择题办理个人的洗衣登记手续服务员要做到（）

单项选择题收取客人送洗衣物应注意清点衣物数量，清点客衣和（）。

A.填写洗衣单
B.保管洗衣费
C.检查客人的衣服
D.洗涤客人的衣服

单项选择题若客人烫伤后，伤处水泡已破且泡皮移位，则应（）。

A.将泡皮移至原位后包扎好
B.将泡皮移至原位后涂上烫伤油膏即可
C.剪除泡皮后涂上烫伤油膏即可
D.剪除泡皮、涂抗菌素眼膏后包扎好