填空题紫外线是非电离辐射,波长2000~3000A的紫外线具有杀菌作用,而以()杀菌力最强。
填空题蘑菇、平菇、香菇、金针菇、黑木耳、白木耳、大肥菇、草菇、灵芝等食用菌中,属低温型的食用菌有();属中温型的有();属高温型的有();属变温结实型的有()。(各选2种)。
填空题一般利用高热空气进行干热灭菌温度为(),时间();试管内母种培养基灭菌采用()压力,温度()℃,灭菌30min。
填空题食用菌不含(),菌丝生长完全不需要(),在黑暗条件下,生长良好。光线越强,菌丝生长越慢,尤其是直射光对其生长不利。因阳光中的紫外线能杀死(),同时在阳光照射下水分蒸发也快。但在子实体分化和生长时期多数需要(),不同食用菌对光照强度要求不同。
填空题食用菌菌丝生长较耐(),低温只抑制菌丝的生长而无杀伤作用,因此常用()方法来保存菌种。但()菇不耐低温,不能放在0℃下保藏。
填空题写出下列食用菌所属的目、科、属。平菇:()目、()科、()属;蘑菇:()目、()科、()属;金针菇:()目、()科、()属;
填空题根据平菇子实体分化时形态变化可分为四个时期依次为:()、()、()和()。
填空题人工培育的食用菌菌种有()、()和()之分。
填空题母种分离方法主要有:()、()和()三种。
填空题我国食用菌生产的发展的四大趋势()、()、()、()。
填空题食用菌在分类上属()门的()纲和()纲。大部分食用菌属()纲,如蘑菇、香菇、平菇、金针菇等;少部分属于()纲,如冬虫夏草、羊肚菌等。营养体结构为分枝的丝状体(),能形成大型();其菌体不含叶绿素,不能光合作用,以()方式生活。
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