填空题家畜肉的组织结构结缔组织、肌肉组织、脂肪组织、（）
填空题禽类原料主要包括家禽、（）、禽蛋及其制品
填空题畜类原料主要包括家畜和野兽的（）、乳及其制品
填空题蒜具有较强的杀菌作用、降血压作用和（）作用。
填空题霉干菜是用（）或雪里蕻腌制的干菜。
