判断题果胶淋面可以水果表面，保持水果水分不流失。
判断题奶油蛋糕不可以使用果胶装饰。
判断题果胶可以直接涂于奶油表面或装饰，增加光亮效果。
判断题巧克力淋酱在任何温度下都是液体状态。
判断题软质巧克力一般包括巧克力淋酱和巧克力镜面。
