判断题奶油蛋糕不可以使用果胶装饰。
判断题果胶可以直接涂于奶油表面或装饰，增加光亮效果。
判断题巧克力淋酱在任何温度下都是液体状态。
判断题软质巧克力一般包括巧克力淋酱和巧克力镜面。
判断题制作脆皮巧克力淋面时所使用的巧克力可以直接加热融化。
