A、上午B、下午C、即将下班前D、午夜左右在饭店中，服务和管理过程的“事故易发期”一般出现在（）。……

单项选择题业务培训的种类不包括（）。

A、岗前培训
B、专题培训
C、体能培训
D、管理培训

单项选择题业务培训的内容不包括（）。

A、规章制度培训
B、服务意识的培训
C、职业道德培训
D、文化基础知识学习

单项选择题下列关于饭店员工工作效能下降的说法正确的是（）。

A、工作效能随时间的延长而一直加强
B、工作效能随时间的延长而一直减弱
C、工作效能与时间长短无关
D、工作效能随时间的延长而产生起伏变化

单项选择题（）不是员工心理疲劳的表现。

A、注意力不集中
B、兴趣减退
C、体力下降
D、易怒

单项选择题前台接待主管的工作任务中包括（）。

A、文件、信函的装订
B、为客人提供常用的办公小文具
C、为客人复印、打印文件
D、负责总台班次调整

单项选择题商务中心领班的工作任务中不包括（）。

A、转接内外线电话，提供查询服务
B、安排调整文员班次
C、统计每日营业收入
D、保持谈判间的卫生整洁

单项选择题总机主管的工作任务包括（）。

单项选择题机场代表的工作任务中不包括（）。

A、负责送离店客人及行李
B、协助客人办理入住手续
C、公共区域的寻人服务
D、预订车辆，并跟随车辆提供接送服务

单项选择题行李领班的工作任务之一是（）。

A、礼宾经理不在时受理委托代办事宜
B、掌握团队客人抵离店等信息
C、按计划对所辖员工进行培训
D、发放客用钥匙卡

单项选择题下列有关礼宾经理任务的表述正确的是（）。

A、为客人取送传真
B、督导检查客人寄存的行李物品是否符合规定
C、提供泊车服务
D、提供公共区域寻人服务

单项选择题下列有关总台领班任务的表述正确的是（）。

A、发生意外时立即向大堂副理和前台主管汇报
B、办理换房手续
C、为客人办理离店手续
D、发放客用钥匙卡

单项选择题下列有关前厅副经理工作任务的表述错误的是（）。

A、协助前厅部经理做好管理工作
B、掌握员工的思想状况，及时给与激励
C、向部门经理汇报，并提出建议
D、负责前厅部年度工作计划的制定和分发

单项选择题下列有关前厅经理工作任务的表述正确的是（）。

A、具体处理超额预订
B、对下属的工作进行定期考核
C、在前厅作日常接待工作
D、负责客史档案资料的存档

单项选择题根据饭店的性质、规模、地理位置等因素设置前厅部组织机构，这体现了（）。

A、结合实际原则
B、机构精简原则
C、协作便利原则
D、任务明确原则

单项选择题下列关于总机话务员领班工作任务的说法正确的是（）。

A、制定员工培训计划
B、检查叫醒、留言服务情况并做好记录
C、合理调整班次
D、安排话机购置计划