1.降低了溶质的介电常数,使溶质之间的静电引力增加,从而出现聚集现象,导致沉淀。 2.由于有机溶剂的水合作用,降低了自由水的浓度,降低了亲水溶质表面水化层的厚度,降低了亲水性,导致脱水凝聚。 乙醇:沉析作用强,挥发性适中,无毒常用于蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的沉析; 丙酮:沉析作用更强,用量省,但毒性大,应用范围不广; 特点: (1)介电常数小,60%乙醇的介电常数是48,丙酮的介电常数是22 (2)容易获取
问答题简述盐析的原理。
问答题盐析操作中,中性盐的用量(40%硫酸铵饱和度)如何计算?
问答题何谓中性盐的饱和度?
问答题影响盐析的主要因素有哪些?
问答题常用的蛋白质沉淀方法有哪些?
问答题化学渗透法和机械破碎法相比有哪些优缺点?
问答题细胞破碎方法的大致分类破碎方法可归纳为机械破碎法和非机械破碎法两大类,非机械破碎法又可分为化学(和生物化学)破碎法和物理破碎法。
问答题简述细胞破碎的意义。
问答题生物分离效率有哪些评价指标?
问答题在设计下游分离过程前,必须考虑哪些问题方能确保我们所设计的工艺过程最为经济、可靠?
问答题生物分离工程可分为几大部分,分别包括哪些单元操作?
问答题生物分离工程的特点是什么?
问答题生物分离工程在生物技术中的地位?