问答题

简答题饭店有哪几种计价方式并请分别加以说明。

【参考答案】

饭店的计价方式主要有下列五种：
（1）欧式计价法（EP）。餐饮费用不包括在房租之内的计价方式。
（2）美式计价法（AP）。房租并包括三餐费用在内的计价方式。
（3）修正美式计价法（MP）。房租包括两餐费（早餐，午餐和晚餐中选一顿）在内的计价方式。
（4）百慕大计价法（......

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简答题 饭店有哪几种计价方式并请分别加以说明。

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