A.46~50℃B.50~53℃C.40~48℃D.28~38℃
单项选择题传统大曲酱香型白酒制酒生产中，蒸粮汽压要求是不得高于（）
A.0.15MpaB.0.12MpaC.0.08MpaD.0.10Mpa
单项选择题传统大曲酱香型白酒制酒生产中，润粮后粮堆温度要求是（）
A.≥37℃B.≥40℃C.≥42℃D.≥45℃
单项选择题酱香型白酒在润粮过程中，要求抛高（）米，起到冷空气刺激作用。
A.0.5-1B.1-1.5C.1.5-2D.2-2.5
单项选择题破碎后的生原料，在酱香型白酒生产中称为（）
A.沙B.楂C.糁D.糟
单项选择题大曲酱香型酒下造沙润粮水温应（）℃。
A.≥95B.≤90C.≥80D.≤80
