公元前200年的汉王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是我国传统黄酒的成熟期。-找考题网

判断题冰镇黄酒的最佳温度是-3℃左右。

判断题大闸蟹应该配半甜型黄酒。

判断题黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有10种是人体自身不能合成而又必需的。

判断题若客人以信用卡结帐，老客户不需要核实信用卡的相关授权信息。

判断题团队客人就餐时，服务员应根据团队就餐通知单在就餐时开单交收银员。

判断题消毒剂等同于抗生素，它们可以帮助人体消费病原微生物于人体之外。

判断题道德是以善恶为评价标准来调整人们关系的行为规范。

判断题法律对人们违反道德的行为可以干涉，但只要这些行为没有达到触犯法律的程度，法律就无能为力。

判断题进步的、革命的道德，对经济基础的巩固和发展起促进作用，落后的、反动的道德，对经济基础起阻碍、破坏作用。

判断题遵守职业道德是社会个人单方面的义务。

判断题培养职业感情，就是在热爱本职工作的基础上，从低处着想，高处着手，一下子培养自己对本职工作的感情，形成自身职业的光荣感和责任感。

判断题餐饮企业压价竞销属于经营管理竞争行为，没有违反行业职业道德。

判断题服务时间和服务态度都是餐厅服务心理的重要内容。

判断题忧郁型的顾客感情很少外露，但他们希望有人倾听。

判断题在为顾客提供服务时，察言观色是了解顾客喜好的一把钥匙。