找考题网-背景图

问答题

简答题简述条的加工要求。

【参考答案】

加工时要顺着纤维纹路切条，韧性原料应细些；脆性原料、软性原料应粗一些。用于烧、扒的应粗一些；用于滑炒、滑熘的应细一些。

<上一题目录下一题>

热门试题

问答题简述丝的加工要求。

问答题简述茸的加工要求。

问答题简述末的加工要求。

问答题简述丁的加工要求。

问答题简述斜刀拉剞的操作方法。