A.维生素A B.蛋白质 C.维生素B2 D.维生素C E.维生素B1
单项选择题多摄入蔬菜、水果的目的不包括（）
A.补充胡萝卜素 B.补充维生素C C.补充矿物质 D.补充蛋白质 E.补充膳食纤维
单项选择题暗适应时间延长可能是由于缺乏（）
A.蛋白质 B.维生素A C.烟酸 D.维生素C E.糖类
单项选择题牙龈炎及出血，可能是缺乏（）
A.维生素B B.维生素A C.烟酸 D.维生素C E.泛酸
单项选择题人和动物受到电离辐射后，容易出现高脂血症，增加较多的是（）
A.脂质过氧化物 B.磷脂 C.胆固醇 D.三酰甘油 E.游离脂肪酸
单项选择题接触苯、汞作业人员的膳食应增加（）
A.维生素A B.叶酸 C.维生素C D.脂肪 E.蛋白质
