A、《西游记》B、《农政全书》C、《史记》D、《金刚经》E、《天工开物》下列属明清时期科技著作的有（）。……

多项选择题下列人员当中属于旅游者的是（）。

A.应邀来我国访问的外国领导人。
B.到杭州参加学术会议，并游览西湖的上海人。
C.春节来杭州探亲访友的南京人。
D.来学校任教的外籍英语教师。
E.周末去海宁皮革城选购皮衣皮包的温州人。

单项选择题在涉外交往的服务过程中，在言谈上要注意的禁忌，其核心是（）。

A、莫问个人隐私
B、莫问年龄大小
C、莫问收入支出
D、莫问个人经历

单项选择题在使用问候语问候他人时，“您好”是（）.

A、标准式
B、时效式
C、特殊问候
D、一般式

单项选择题打电话礼仪中，对通话时间控制的基本要求是宜短避长，一般采用“（）分钟原则。”

A、一
B、二
C、三
D、四

单项选择题称呼为“老师、医生、会计”等为（）。

A、职务性称呼
B、职称性称呼
C、行业性称呼
D、人称敬称

单项选择题（）是人类最珍贵的感情之一，是社交的金字招牌。

A、沟通
B、合作
C、理解
D、真诚

单项选择题1908年斯塔特勒提出了（）。

A.客人永远不会错
B.客人永远是对的
C.消费者非常满意
D.超越顾客期望

单项选择题（）是提供优质服务的基础。

A、执行规范
B、制定规范
C、完善规范
D、发生规范

单项选择题（）是礼仪的根本。

A.道德
B.礼貌
C.文化
D.修养

单项选择题孔子说的“礼者，敬人也”，从本质上讲，“礼”的含义是（）。

A.适度
B.尊重
C.真诚
D.宽容

单项选择题餐饮服务的（）是指餐饮产品的生产、销售、消费几乎同步进行。

A、无形性
B、一次性
C、直接性
D、差异性

单项选择题饭店的（）可直接满足宾客的物质消费需要。

A、设施设备
B、实物产品
C、服务用品
D、服务环境

单项选择题（）代表饭店在机场、车站、码头等主要出入口迎接宾客。

A、行李员
B、门童
C、问询员
D、饭店代表

单项选择题在标准间窗前区的是（）。

A、睡眠空间
B、盥洗空间
C、起居空间
D、书写和梳妆空间

单项选择题饭店的大堂酒吧归属于（）。

A.前厅部
B.客房部
C.餐饮部
D.销售部