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单项选择题

1g蛋白质在体内氧化实际产生的能量，即生理卡价是______kcal。

A．4
B．4.5
C．5
D．7
E．9

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热门试题

单项选择题当摄入量超过______而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大。

A．EAR
B．AI
C．RNI
D．UL
E．DRIs

单项选择题氮平衡的公式是______。

A．氮平衡=摄入氮-尿氮
B．氮平衡=摄入氮-粪氮
C．氮平衡=摄入氮-(尿氮+粪氮+皮肤氮)
D．氮平衡=摄入氮-(尿氮+粪氮)+尿内源氮+粪尿内源氮
E．氮平衡=摄入氮-(尿氮-粪氮-皮肤氮)+尿内源氮+粪尿内源氮

单项选择题缺乏可引起“脚气病”的维生素是______。

A．维生素B<SUB>1</SUB>
B．维生素B<SUB>2</SUB>
C．维生素B<SUB>12</SUB>
D．维生素B<SUB>6</SUB>
E．烟酸

单项选择题体内______缺乏或过高时均可导致心律失常。

A．钠
B．钾
C．钙
D．镁
E．铁

单项选择题成人蛋白质推荐摄入量为______g (kg·日)。

A．1.16
B．1.2
C．0.6
D．0.8
E．1.0

单项选择题人体氮的来源是______。

A．蛋白质
B．脂肪
C．碳水化合物
D．矿物质
E．维生素

单项选择题存在于细胞外，对细胞内外渗透压的维持起重要作用的是______。

A．钙
B．镁
C．钠
D．钾
E．锌

单项选择题蛋白质的合成需要钾离子的参与，大约每1g氮需要______mmol钾离子。

A．1
B．2
C．3
D．5
E．10

单项选择题______可降低血浆同型半胱氨酸浓度．有助于预防老年人动脉粥样硬化。

A．维生素A和维生素E
B．维生素C和维生素D
C．维生素B<SUB>1</SUB>和维生素B<SUB>6</SUB>
D．维生素B<SUB>6</SUB>和叶酸
E．烟酸和维生素B<SUB>2</SUB>

单项选择题239kcal的热能相当于______。

A．4.184kJ
B．1kJ
C．1MJ
D．4.184MJ
E．1J