单项选择题化学膨松面坯中,小苏打的用量一般为()。
单项选择题疏松、酥脆、不分层的化学膨松面坯也可称为()。
单项选择题煮饺子应()下锅。
单项选择题调制温水面的水温一般以()为宜。
单项选择题餐饮业称之为“死面”“呆面”的面坯是()。