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单项选择题

谷物中( )部位含脂类最高。

A．外壳
B．皮层
C．糊粉层
D．胚
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热门试题

单项选择题大豆蛋白质中含有较高的( )，可以和谷物蛋白质互补。

A．酪氨酸
B．组氨酸
C．精氨酸
D．赖氨酸

单项选择题牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量( )。

A．高
B．低
C．相等
D．无法比较

单项选择题谷物胚芽中寓含( )。

A．维生素A
B．维生素D
C．维生素K
D．维生素E

单项选择题牛乳是B族维生素的良好来源，特别是( )。

A．维生素B<SUB>1</SUB>
B．维生素B<SUB>2</SUB>
C．维生素B<SUB>6</SUB>
D．维生素B<SUB>12</SUB>