单项选择题以下属于成酸性食品的是（ ）。
单项选择题蛋类中含有多种维生素，但缺乏（）。
A．维生素CB．维生素B1C．维生素B2D．维生素D
单项选择题缺乏时导致味蕾功能减退的矿物质是( )。
单项选择题在一般的烹调加工中损失最小的维生素是（ ）。
单项选择题在人体内能够替代尼克酸，并发挥相同作用的氨基酸是( )。
