多项选择题谷类中含量较高的蛋白质为______。
多项选择题与谷类相比,豆类的哪些营养素含量较高______。
多项选择题谷类加工越细,哪些营养素损失得较多______。
多项选择题冷冻干燥过程包括下列哪些阶段______。
多项选择题合理的食品强化方式包括______。