（）是督导管理中检查和监督的重要依据，是督导管理中不可或缺的一种方法。

单项选择题在客房的具体工作中，（）的做法，体现绿色饭店减量化原则。

A.使用布的洗衣袋
B.用废床单制作洗衣袋
C.摆设液压式大支装清洁液于卫生间
D.摆设两双有区别的拖鞋于客房内

单项选择题壁橱内（）不属于农橱清洁保养质量要求的标准。

A.无污渍
B.无油漆脱落
C.干净有光泽
D.物品齐备

单项选择题服务案例分析法是由培训师向学员提供相关的背景资料，让其（）寻找合适的解决方法。

A.研究和分析
B.讨论和分析
C.讨论和探讨
D.研究和选择

单项选择题领班在查房时，要及时检查已经整理完毕的走客房，合格后立刻报（）。

A.总台
B.客房中心
C.客房经理
D.预订中心

单项选择题客房卫生间垃圾桶与房间垃圾桶的清洁保养质量标准一样，但其中最大的不同部分是（）。

A.做到无污物
B.需要无积存垃圾
C.桶内外要清洁干净
D.摆放垃圾桶的地方

单项选择题培训员工对客房常用清洁的使用与管理，目的是使员工（）。

A.了解客房常用清洁剂的种类
B.单一了解常用清洁剂的种类和用途
C.专门熟知常用清洁剂的性能
D.全面熟悉常用清洁剂功能

单项选择题客房检查标准应根据清洁保养的质量标准进行分解、细化，具体检查标准可以分成（）标准、生化标准平和微小气候标准。

A.感官
B.感觉
C.触觉
D.细节

单项选择题遇突发事件，（）必须无条件服从上级领导的指挥调遣。

A.所有员工
B.保安员
C.后勤人员
D.工程人员

单项选择题客房床头板的设计中，要注意床的水平面以上（）cm左右的区域易脏，不少饭店采用防污性的材料来进行装饰。

A.80
B.65
C.70
D.75

单项选择题饭店根据工作需要，可调动员工的（）。任职期间因工作不胜任或出现较大过失的，饭店可视情况做出（）的决定。

A、工作关系；调出饭店
B、积极性；脱产培训
C、工资关系；停薪留用
D、工作部门或工作岗位；免职或降职