B1型题 对接触噪声的工人具有一定保护作用的氨基酸是（）。

单项选择题对接触二氧化硅粉尘的工人具有一定保护作用的氨基酸是（）。

A.苏氨酸
B.赖氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸
E.精氨酸

单项选择题含3个氨基酸残基的肽称为（）。

A.肽
B.二肽
C.三肽
D.寡肽
E.多肽

单项选择题含2个氨基酸残基的肽称为（）。

A.肽
B.二肽
C.三肽
D.寡肽
E.多肽

单项选择题限制氨基酸是指（）。

A.必需从食物获得的氨基酸
B.必需从食物获得的脂肪酸
C.食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸
D.体内可以合成的氨基酸
E.体内可以合成的脂肪酸

单项选择题必需脂肪酸是指（）。

A.单不饱和脂肪酸
B.饱和脂肪酸
C.n-3系脂肪酸
D.n-6系脂肪酸
E.人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸