A、20----40% B、40----60% C、60----80% D、80%以上
单项选择题接受宾客投诉,协调与大堂有关的各部门的工作,这是()的主要职责。
A、前厅部经理 B、前台接待主管 C、大堂副理 D、礼宾主管
单项选择题客房服务员清扫房间时应()进房。
A、严格遵循“三次敲门入房”的进房程序。 B、直接开门 C、报完身份后 D、敲完一次门后
单项选择题()以上的饭店大都设有“商务行政楼”
A、三星级 B、二星级以上 C、四星级 D、五星级
单项选择题()是现场督导者得到各方支持、实现客房现场督导预期效果的重要前提。
A、因人而异,有的放矢 B、加强对员工的指导和引导 C、重视引导、指导工作 D、突出重点,控制关键点
单项选择题培训课题确立有两种方式:一是根据员工工作任务而定相关知识与技能培训,二是()。
A、根据当前饭店需求,能切实解决问题而定的专题培训 B、根据当前客房情况,能切实解决问题而定的专题培训 C、根据当前饭店需求,能切实解决问题而定的交叉培训 D、根据当前客房情况,能切实解决问题而定的岗位培训
单项选择题如果发现客人在等待你的工作结果时,手托住了自己的脸,则表示其()。
A、愿意配合你 B、轻松自信 C、焦虑紧张 D、自我防卫
单项选择题客房卫生间天花板的防水()需要无开胶渗水现象,才能符合清洁卫生标准。
A、墙胶 B、隔板 C、油漆 D、矿棉
单项选择题饭店员工都应该掌握良好的()艺术,尽量保证接到客人投诉的第一位员工,能够很好地解决客人的投诉,使客人感到饭店是真正重视客人的投诉。
A、素质 B、处理投诉 C、表现 D、操作
单项选择题服务员在接受客人报失时应注意:耐心倾听、()和安慰客人。
A、表示同情 B、热情接待 C、认真记录 D、及时汇报
单项选择题客人损坏物品赔偿后,服务员须填写“损坏物品登记表”中的()和经手人签名。
A、物品名称 B、物品名称、赔偿价格 C、时间、日期、房号、物品名称 D、日期、房号、物品名称、赔偿价格