通过实验揭示了发酵是由微生物进行化学反应的科学家是（）

单项选择题现代工业意义上的发酵是指（）

A.酵母菌作用于果汁或麦芽汁产生气泡的现象
B.微生物在无氧条件下，分解各种有机物质产生能量的一种方式
C.以有机物作为电子受体的氧化还原产能反应
D.利用微生物制造或生产某些有用产品的过程

单项选择题发酵工程又称为（）

A.微生物工程
B.发酵工艺
C.发酵技术

单项选择题利用纤维废料发酵生产酒精、乙烯可以解决的问题不包括（）

A.乙醇汽油的生产
B.资源的短缺
C.环境的污染
D.提高热敏性产品产量

单项选择题在青贮饲料中添加什么菌种可以提高饲料品质和动物免疫力？（）

A.酵母菌
B.乳酸菌
C.大肠杆菌
D.曲霉

单项选择题用酵母菌生产单细胞蛋白属于（）

A.生产微生物肥料
B.生产微生物农药
C.生产微生物饲料
D.生产食品添加剂