A.增加发酵时间B.降低搅拌速度C.提高无菌操作水平D.增加底物浓度
单项选择题如何检测发酵染菌的类型（）
A.观察发酵液颜色B.检测pH值变化C.微生物镜检D.测定产物产量
单项选择题染菌后的发酵罐，需要采取哪些紧急措施（）
A.加大底物投料B.提高发酵温度C.立即停止发酵D.增加搅拌速度
单项选择题在发酵过程中，哪些操作能够降低染菌的风险（）
A.增加发酵罐的开口次数B.减少设备的清洗频率C.定期更换培养基D.降低搅拌强度
单项选择题发酵染菌后，最可能受到影响的微生物是（）
A.优势菌B.劣势菌C.酵母菌D.以上都是
单项选择题发酵染菌后，通常如何处理（）
A.继续发酵B.调整发酵条件C.终止发酵D.增加营养物质
