A.观察外观B.闻气味C.品尝口感D.使用化学试剂进行检验E.采用微生物学方法检验
多项选择题下列哪些是乳及乳制品的生物学功能()
A.提供身体所需的营养物质B.促进人体免疫系统的发育C.促进人体骨骼和牙齿的生长发育D.调节人体对疾病的抵抗力E.促进人体能量的代谢和消耗
多项选择题下列哪些是乳及乳制品的常见性能特点()
A.良好的口感和营养价值B.丰富的蛋白质和钙质含量C.能够提供身体所需的全部营养D.具有一定的抗菌和抗氧化作用E.易于消化和吸收
多项选择题下列哪些是西点制作中常用的辅助原料()
A.面粉B.酵母C.盐D.水
多项选择题巧克力对身体有哪些好处()
A.提供能量B.改善心情C.降低心血管疾病风险D.促进大脑活动
多项选择题巧克力中富含哪些营养物质()
A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.维生素和矿物质