A.灵猫香B.麝香C.檀香D.海狸香E.龙涎香
多项选择题适合使用液相色谱法检测的风味物质有（）。
A.姜黄B.糖类C.有机酸D.维生素E.羰基化合物
多项选择题通过触觉鉴定食品品质优劣，可感知的食品特征包括（）。
A.脆性B.弹性C.干湿D.软硬E.粘度
