动物性食品经冷冻|解冻后,不能被肌肉组织重新吸收回到原来状态而流失的水
名词解释什么是化学保藏; 化学保藏名词解释定义是什么?
名词解释什么是食品辐射保藏; 食品辐射保藏名词解释定义是什么?
名词解释什么是半干半湿食品; 半干半湿食品名词解释定义是什么?
名词解释什么是味的疲劳作用; 味的疲劳作用名词解释定义是什么?
名词解释什么是味的对比现象; 味的对比现象名词解释定义是什么?