餐饮毛利率反映餐饮企业的（）。

单项选择题不会影响餐饮企业经营区域大小的因素是（）。

A.经营成本
B.企业规模
C.企业特色
D.竞争状况

单项选择题餐饮企业经常采用语义差异法进行（）。

A.选址信息分析
B.消费者信息分析
C.市场形象分析
D.竞争对手信息分析

单项选择题要开展竞争对手信息调查，首先要做的是（）。

A.价格信息分析
B.广告信息分析
C.管理信息分析
D.竞争对手确定

单项选择题对竞争对手信息分析的目的是为了确保本餐厅的（）。

A.市场营销能够取得预期的目标
B.产品质量能够超过竞争对手
C.服务质量能够更好
D.市场促销能够取得更好的效果

单项选择题在影响餐饮消费行为的因素中，属于个人因素的是（）。

A.角色与地位
B.信念
C.生活方式
D.社会阶层

名词解释什么是员工形象信息; 员工形象信息名词解释定义是什么?

名词解释什么是“试味”调查; “试味”调查名词解释定义是什么?

名词解释什么是实物型餐饮信息源; 实物型餐饮信息源名词解释定义是什么?

名词解释什么是餐饮企业信息管理; 餐饮企业信息管理名词解释定义是什么?

单项选择题餐饮企业选址调查的首要工作是了解（）。

A.交通状况
B.市政规划
C.地理特点
D.市场情况