A.干 B.刺激 C.轻 D.温暖
单项选择题若在啤酒中品尝到丁香味,最有可能源自以下哪种原料()
A.酒花 B.水 C.小麦 D.酵母
单项选择题啤酒在室温下存储几个月后最有可能产生以下哪种味道()
A.香蕉味 B.纸味 C.臭鸡蛋味 D.臭鼬味
单项选择题以下哪项是赛松的特性()
A.琥珀色到棕色 B.突出的酒花苦味 C.发酵风味包含果味和胡椒味 D.较低的(3.8-4.5%)ABV
单项选择题若酒吧的其中一条生啤管路的龙头中不出酒,以下哪项是最可能的原因()
A.酒保打开龙头的速度过慢 B.该keg桶的分配器没有接合 C.keg桶最近被摇晃过 D.系统需要清洁
单项选择题随着啤酒陈化,以下哪种味道最有可能因为氧化而产生或加重()
A.黄油味 B.焦糖味 C.猫腥味 D.臭鼬味