A.上火210℃，下火190℃B.上火230℃，下火190℃C.上火180℃，下火190℃D.上火260℃，下火220℃
单项选择题绿豆蔻卷醒发摆盘时，面团醒发至宽度多少厘米（）
A.8B.10C.9D.7
单项选择题法棍烤制时间约为（）
A.8-10分钟B.6-8分钟C.12-14分钟D.15分钟
单项选择题干酪芝麻卷醒发摆盘时，面团醒发至宽度多少厘米（）
A.7B.13C.14D.8
单项选择题核桃面包烤制时间约为（）
A.8-10分钟B.20-22分钟C.6-8分钟D.12-14分钟
单项选择题香料丹麦卷烤制完成后，呈现什么色泽（）
A.金黄色B.淡巧克力色C.深金黄色D.浅金黄色
