名词解释

什么是切花花瓣发育; 切花花瓣发育名词解释定义是什么?

【参考答案】

是指细胞数量和体积的增加，其中主要是后者。而花瓣细胞体积的增加需要两方面的协同作用：由细胞壁机械特性的变化或新的细胞壁材料的合成引起的细胞壁膨大；由渗透活性物质的积累引起的物理驱动力使水分进入细胞，使细胞内含物充实。

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多项选择题下列（）属于干制过程中的物理变化。

A.水分的减少
B.重量的减轻
C.多孔性的形成
D.挥发性风味的减少
E.热塑性的出现