下列关于圆身路和长身路说法正确的是（）

多项选择题下列关于本身路说法正确的是（）

A.以毛茶（包括毛茶头前两次轧切）分筛后4孔以下的在制品茶为原料的精制茶可称本身路
B.以毛茶毛抖6孔抖筛筛下的在制作品茶为原料的精制茶为原料的精制茶可称本身路
C.本身路有“条索较紧细、有锋苗、叶底较嫩”的品质特点
D.本身路有“条索较粗壮、无锋苗、叶底嫩度较差”的品质特点

多项选择题下列关于各段茶说法正确的是（）

A.上段茶一般指4孔、5孔及4孔以上的筛号茶
B.中段茶一般指6孔、7孔筛号茶
C.下段茶一般指8孔、10孔及10孔以下的筛号茶
D.下段茶可包含12孔、16孔、24孔等10孔以下等筛号茶

多项选择题以下关于茶叶精制说法正确的是（）

A.茶叶精制是按成品茶的规格和要求，对毛茶做各种技术工作的总称
B.茶叶精制包含去除劣异、整饰外形、整改内质、调剂品质、划分等级等技术工作
C.茶叶精制是按毛茶的规格和要求，对茶青做各种技术工作的总称
D.茶叶精制包含杀青、揉捻、做青、干燥等技术工作

单项选择题峨眉毛峰制作技术，整个炒制过程分为三炒、三揉、四烘、一整形共（）道工序。

A.九
B.十
C.十一

单项选择题竹叶青做形后的茶叶适度摊晾后投入多用机中辉锅，多用机转速应适度调快、茶叶温度略高（略微烫手为度，起锅前茶温可适度提高），炒至茶叶水分（）起锅，去掉片末即为半成品。

A.5%~6%
B.6%~7%
C.7%~8%

单项选择题红茶：看上去是红色红汤，其实是（）。红茶要求黄烷醇类较深刻地氧化。

A.褐红色
B.黄红色
C.橙红色

单项选择题晒青绿茶初制工艺流程为：鲜叶采摘→杀青（萎凋）→摊晾→揉捻→（）

A.晒干
B.炒干
C.烘干

单项选择题信阳毛尖的制作工艺，采摘细嫩的一芽一二叶，经（）、生锅、熟锅、初烘、摊晾、复烘等制成。

A.杀青
B.摇青
C.摊青

单项选择题蒙顶甘露的足干是用烘笼烘焙，热能由杠炭燃烧放出，茶叶在干燥过程中由于水分的蒸发和热的作用，引起一系列的化学变化，特别是芳香油的挥发较为显著。为了保持名茶的香气，采用（）的低温慢烘。

A.40~50℃
B.50~60℃
C.60~70℃

单项选择题一般认为土壤相对含水量保持在（）范围内，对茶树生长最为有利。

A.60%~70%
B.70%~80%
C.80%~90%