A.390;0.8B.240;0.7C.360;0.6D.380;0.7
单项选择题抹30cm蛋糕所用的奶油总克重()克。
A.1100B.1000C.1200D.980
单项选择题奶酪拿破仑起酥皮完全冷却后均匀抹裱花乳酪馅两层共()克。
A.100B.50C.20D.200
单项选择题抹茶切块表面抹奶油的厚度为()cm。
A.0.6B.0.8C.0.5D.1
单项选择题黑森林切块表面装饰巧克力屑()克。
A.5B.10C.15D.8
单项选择题奶油格格分切好切块的标准是()cm。
A.4B.3C.5D.3.7
单项选择题俏美人表面抹奶油厚度是()cm。
A.0.5B.0.6C.0.8D.1
单项选择题奶油格格表面抹奶油厚度是()cm。
A.0.6B.1.5C.0.8D.0.9
单项选择题奶酪拿破仑分切标准长()cm,宽()cm。
A.13;3.2B.14;3.5C.14;3D.14;3.2
单项选择题制作双莓慕斯杯时表面浇草莓果泥()克。
A.15B.10C.8D.12
单项选择题制作巧克力慕斯杯时表面浇巧克力酱()克。
A.25B.30C.10D.15