产于发酵产品说法正确的是（）

单项选择题发酵罐内发酵时不需要的操作是（）

A.随时检测微生物数量、产物浓度
B.及时添加必需的营养组分
C.人工控制温度、pH、溶解氧等发酵条件
D.利用电机和叶轮对发酵液进行搅拌

单项选择题关于发酵工程所用的菌种和培养基说法错误的是（）

A.发酵所用菌种为单一菌种
B.培养基配方要经过反复试验
C.培养基需要灭菌
D.将菌种和培养基加入发酵罐内即完成接种

单项选择题选育生产胰岛素大肠杆菌的方法是（）

A.从自然界中筛选
B.通过诱变育种获得
C.通过基因工程育种获得
D.通过杂交育种获得

单项选择题选育产柠檬酸量高的黑曲霉菌种的方法是（）

A.从自然界中筛选
B.通过诱变育种获得
C.通过基因工程育种获得
D.通过杂交育种获得

单项选择题发酵工程的基本环节正确的顺序是（）

A.扩大培养→选育菌种→接种和发酵→分离、提纯产物
B.选育菌种→扩大培养→接种和发酵→分离、提纯产物
C.接种和发酵→选育菌种→扩大培养→分离、提纯产物
D.选育菌种→接种和发酵→扩大培养→分离、提纯产物

单项选择题发酵工程的哪个基本环节是传统发酵没有的？（）

A.菌种的选育和扩大培养
B.培养基的配制
C.培养基的灭菌
D.微生物进行发酵

单项选择题发酵工程的基本环节不包括（）

A.菌种的选育和扩大培养
B.培养基的配制和灭菌
C.用稀释涂布平板法将菌种接种到发酵罐内发酵
D.分离、提纯产物并获得产品

单项选择题发酵工程的逐步形成与哪项无关？（）

A.对发酵原理的认识
B.微生物纯培养技术的建立
C.密闭式发酵罐的设计成功
D.发酵工程在工农业的应用

单项选择题关于纤维素分解菌说法错误的是（）

A.能利用纤维素分解菌生产酒精
B.刚果红能与纤维素分解产物形成红色复合物
C.纤维素分解菌在刚果红培养基上形成透明圈
D.用纤维素作为唯一碳源可以对纤维分解菌选择培养

单项选择题微生物的数量测定不能利用的方法是（）

A.平板划线法
B.稀释涂布平板法
C.细菌计数板
D.血细胞计数板