无菌空气制备主要去除的对象是（）。

多项选择题对设备和管道进行清洗的意义在于（）。

A.彻底灭除有害微生物
B.减小潜在的污染风险
C.防止设备和管道中污垢的产生
D.满足相关卫生要求

单项选择题决定白酒风味和品质的成分是（）

A.酒精
B.水质
C.香味物质
D.原料

单项选择题通常所说的酒度是指酒精的（）

A.体积百分比
B.质量百分比
C.浸出物浓度
D.摩尔浓度

多项选择题空气过滤器的介质材料可选择（）。

A.滤纸
B.微孔滤膜
C.非织布
D.玻璃纤维

单项选择题高温大曲酿造的白酒香型是（）

A.浓香型
B.酱香型
C.清香型
D.兼香型